Cavage, caver, cavadou, rabasse, rabassaïre, Tuber Melanosporum, Tuber Aestivum, brumale, etc… autant de mots liés à la truffe et qui suscitent l’interrogation.

Pour en apprendre plus sur la façon dont la truffe est cultivée, cherchée, récoltée, venez rencontrer nos trufficulteurs lors d’un cavage.