Domaine de Montine – Trufficulteurs

Famille de trufficulteurs depuis de nombreuses générations, nous vous invitons à venir découvrir les mystères du diamant noir lors d'un "cavage" de décembre à fin février selon les années. Sur place vente de truffes fraîches et de produits truffés.

Description

Cavage chez un Vigneron.
- Visite des Truffières : nous vous dévoilons les secrets du cavage avec notre chien dressé et au flair affûté.
- Visite de la cave de vinification : découvrez l’univers passionnant du vin ! Guidé par un membre de l’équipe, nous vous emmenons à la découverte d’une belle histoire familiale, de notre travail passionnant et d’une appellation riche en couleur.
- Dégustation de nos vins blancs, rosés et rouge : découvrez une gamme de vins allant du plus frais et fruité au plus élaboré et complexe accompagnée d'un toast au beurre truffé.
Attention : toutes les prestations autour de la “Truffe” sont disponibles de décembre à fin février selon les années. Cette prestation peut être modifiée en fonction de la saison de la truffe ou annulée lorsqu’il a trop plu ou en cas de gel, car le piétinement des truffières à ce moment-là, est déconseillé.
Tous les vendredis et dimanches de décembre à fin février - sur réservation - à 10h00 et à 14h00 - à partir de 2 pers - 20€ / pers.
Les autres jours, nous contacter - à partir de 6 pers.
Nous demandons à notre aimable clientèle de se rendre dans les truffières avec leurs propres véhicules.

Le Secret de la Truffe et du Vin à Montine.
Rendez-vous au Domaine de Montine à 9h30, autour d’un verre.
À 10h00, départ pour le marché aux truffes de Richerenches.
Retour au caveau pour une visite de la cave : guidé par un membre de l’équipe, nous vous emmenons à la découverte d’une belle histoire familiale et de notre travail passionnant.
Avant de passer à table, nous partagerons un moment de convivialité le temps d’un apéritif truffé. Puis un repas 100 % truffe, de l’entrée au dessert vous attend, en accord avec les vins du domaine.
Après le repas, départ pour les truffières avec votre guide du moment et son chien à la découverte de la truffe. Il vous dévoilera tous les secrets de ce mystérieux champignon.
Plusieurs dates sont programmées pendant la saison des truffes du mois de décembre au mois de février : saison 2022/2023 - les samedis 17 déc. - 21 et 28 jan. - 04,11 et 18 févr. - sur réservation - 95€ / pers.

Conseils et suggestions

1er weekend de décembre : Portes ouvertes.
Accueil camping-car
Wifi à disposition

Langues parlées

  • Anglais

Produits

  • Champignons
  • Truffe

Classement & Labels

  • Truffe Emotion
  • Vallée de la Gastronomie

Activités

  • Dégustation de produits

Ouverture

Du 11/12/2023 au 23/02/2024, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Ouvert 24h/24.

9h a 12h et de 14h a 19h.

Visite

Journées Portes Ouvertes : 1er week end de Décembre. Cavage en hiver.

Visite individuelle

  • Dégustation individuelle payante
  • Durée moyenne de la visite individuelle : 60 min

Visite groupe

  • Visites groupes guidées sur demande
  • Visites groupes guidées obligatoire
  • Dégustation payante en groupe
  • Durée moyenne de la visite en groupe : 60 min
  • Taille groupe maximum : 40

Tarifs

Adulte : 20 € (Résa obligatoire).


Truffe fraiche : en fonction du tarif du marche
Repas truffe : de 40€ a 80€
Journée secret de la truffe et du vin : 110€/ pers
Cavage : 20€.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Conforts & Services

  • Accès Internet Wifi
  • Animaux acceptés
  • Boutique
  • Camping-cars autorisés
  • Click & Collect
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
  • Location de salles
  • Vente à la propriété
  • Visite à thème
  • Aire de pique-nique
  • Toilettes
  • Parking
  • Parking autocar
  • Parking privé

Accessibilité

  • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • Cheminement de plain-pied
  • Zone de circulation dégagée
  • Entrée accessible
  • Table accessible
  • Possibilité de déposer quelqu’un devant le site