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Restaurant où l'on aime se retrouver en famille, entre amis, ou en couple, autour des excellents produits que nous fournissent les producteurs de l'Enclave des Papes et de la Drôme Provençale.
Description
Depuis 2007 grâce aux terroirs et aux vignobles d'exceptions qui entourent la région, Nicolas Pailhes propose des assiettes dans lesquelles la tradition et la créativité se marient en finesse.
En saison d'hiver, la reine des truffes noires, la Tuber Melanosporum, tient le premier rôle dans nos menus. On la déguste ici de l'entrée au dessert, toastée, en brouillade, en velouté, crue, salée, sucrée dans une ambiance bistronomique et chaleureuse.
Les "4 mains" de l'Escapade : Nous invitons des chefs passionnés à cuisiner avec Nicolas régulièrement les jours de marché.
Langues parlées
- Allemand
- Anglais
- Espagnol
Spécialités culinaires
- Cuisine gastronomique
- Cuisine traditionnelle française
- Propose des plats "fait maison"
Classement & Labels
- Gault Millau
- Lonely Planet
- Label Vignobles et Découvertes
Ouverture
Dimanche soir sur réservation.
Du 01/06 au 30/09, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Fermeture exceptionnelle le 22 juin.
Du 01/10 au 31/12, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Dimanche soir sur réservation.
Fermeture annuelle de mi-octobre à mi-novembre.
Tarifs
Menu tapas en été (20 à 40€).)
Menu enfant : 12 €
Menu groupe : de 22 à 45 €.
Bons plans
Adhérent Truffe Emotion.
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
Conforts & Services
- Animaux acceptés
- Terrain clos
- Terrain ombragé
- Terrasse
- Toilettes
- Parking
- Jardin
- Parc
- Parking autocar
- Chaise bébé
- Terrasse chauffée
