Ferme les Eybrachas – Journées découverte de la truffe

Découverte des truffières, du travail du chien et menu truffé. Commencez votre journée par une balade sur les marchés aux truffes et rendez-vous à la ferme pour une visite commentée et cavage, suivis d’un casse-croûte rabassier composé de plats truffés de l’entrée au dessert.
Réservation indispensable, possible directement en ligne sur www.truffe-noire-drome.com
Nous proposons également un hébergement en chambres d'hôtes.
En raison de nombre limité de participants, les enfants sont bienvenus mais il n'y aura pas de tarif réduit cette saison.

Portrait

Je suis la troisième génération à cultiver la truffe à la ferme. C'est beaucoup et peu à la fois, car ce mystérieux champignon ne se laisse pas dompter facilement. J'ouvre mes portes aux visiteurs afin que chacun comprenne ce qu'est la truffe, voir le travail du chien et bien évidemment la déguster autour de mets simples et traditionnels afin qu'elle dévoile le meilleur d'elle-même.

Tourisme durable

Fortement engagée dans le milieu trufficole et du tourisme, la dynamique autour de ce produit emblématique permet de valoriser l'authenticité de sa culture, des gens qui la cultive, des traditions locales et anime le territoire dans une période hivernale, où peu d'activités sont proposées.

Produits

• Champignons
• Truffe

Classement & Labels

• Bienvenue à la ferme
• Tourisme bienveillant - impact économique 3
• Tourisme bienveillant - impact social 3
• Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 2
• Vallée de la Gastronomie