Boutique de la fabrique et Institut de la truffe Plantin

Depuis 1930, PLANTIN n'a d'autre ambition que de sublimer l'art de la truffe et le premium du champignon sec, dans le respect des plus nobles traditions gastronomiques françaises.

Description

Depuis le début du XXe siècle, c'est le Vaucluse qui occupe la première place sur le podium des départements producteurs de truffes.

Cette entreprise familiale s’est imposée comme le grand fournisseur de truffes des grandes tables de France.

A l’Institut de la Truffe, les visiteurs seront invités à plonger dans le monde de la truffe, en débutant leur parcours par l’espace didactique, situé à l’entrée de la boutique.
Au programme : présentation des différentes espèces de truffes, explication du savoir-faire de PLANTIN, zoom sur le cavage et sur le canifage des truffes dans les ateliers…

Tout de chêne vêtu, l’espace de vente et de dégustation immergera ensuite les visiteurs dans un univers authentique et accueillant, proche de la nature, dans lequel ils pourront retrouver tous les trésors de PLANTIN

Des Etats-Unis au Japon, en passant par Singapour ou les Emirats Arabes Unis, des tables de l’Elysée à celles des plus grands chefs français, tels Joël Robuchon, Benoît Violier ou Yannick Alleno, tous font appel à la Maison Plantin pour se fournir en truffes et champignons sylvestres.Grâce à son savoir-faire reconnu, Plantin fournit ainsi les plus grands chefs de France et du monde entier.

Langues parlées

  • Anglais

Ouverture

Du 01/01 au 31/12
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 10h à 12h et de 13h30 à 19h. Le samedi de 10h à 19h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai et 25 décembre.

Visite

Visite groupe

  • Taille groupe maximum : 30

Tarifs

Gratuit

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Conforts & Services

  • Animaux acceptés
  • Boutique en ligne
  • Parking
  • Parking privé